Abrimos el primer obrador
Mariano nació en Murcia y empezó a trabajar con 16 años para ayudar en casa, primero en hostelería y luego en la carpintería de su padre.
Tras un accidente que lo obligó a parar, decidió montar algo propio.
Así nació su primera panadería en 2006: un pequeño obrador donde unir su amor por la cocina y la necesidad de dar estabilidad a su familia.
Aprender, crecer y no parar
Desde entonces no ha parado. Ha abierto hasta nueve panaderías en Murcia y ha seguido formándose con grandes profesionales como Paco Torreblanca o Michele Intrieri.
En 2010 cerró su carpintería y se dedicó por completo a la panadería.
Hoy sigue al frente de su obrador en Espinardo, donde cada día se elaboran productos murcianos con cariño, mimo y el sabor de siempre.
Lo que de verdad importa
Más allá del trabajo, su mayor orgullo es la familia. Su mujer y sus siete hijos han sido siempre su motor.
Gracias a su fe y a los valores que aprendió en casa, Mariano ha construido este proyecto con esfuerzo y corazón.
Todo lo que hace, lo hace por ellos y por cada persona que elige su pan, sus dulces o sus empanadas con la confianza de quien sabe que están hechos con pasión.